Il pompello della Normandia è un liquore prodotto in Normandia, in Francia. È un liquore di Apple, intitolato fino al 16 %, che è ottenuto dalla macerazione di mele a Calvados, un brandy Apple prodotto in Normandia, per diversi mesi. La miscela viene quindi filtrata per ottenere il liquore. Il pompello della Normandia ha un gusto morbido e fruttato, con note di mela e caramello.
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